Buscar

SUGO SEMPLICE


Descrizione: è una ricetta base, ottima per condirci la pasta lessa ma anche utile ingrediente per tante altre mie ricette

Ingredienti:
  • un filo d'olio extra vergine di oliva
  • 1/4 di cipolla tritata
  • 2 foglie di alloro
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • sale
Procedimento:
  1. mettere olio, cipolla e alloro a scaldare e soffriggere leggermente in pentola
  2. versare la passata e mescolare
  3. aggiungere pochissima acqua calda nella bottiglia ora vuota, richiudere il tappo, agitare per ripulirla e versare il contenuto nella pentola
  4. salare
  5. cuocere col coperchio, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti



0 tovagliolini: